Mysteel解讀：供需失衡主導，近期豬肉市場價格下行態(tài)勢解析

近期豬肉市場價格呈現(xiàn)明顯下行趨勢，核心驅(qū)動因素在于毛豬供應端的持續(xù)放量與需求端的季節(jié)性疲軟形成共振以下從供需結(jié)構(gòu)及外部替代等維度展開分析： 一、毛豬供應端：產(chǎn)能釋放與出欄節(jié)奏擾動市場平衡 前期市場對下半年行情的樂觀預期推動養(yǎng)殖戶壓欄惜售，但隨著價格持續(xù)走弱，恐慌性拋售情緒蔓延。

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Mysteel解讀：近期豬肉市場供需表現(xiàn)及8-9月價格預期

8月豬肉價格持續(xù)走低，月均價格環(huán)比下跌，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示，截至8月21日，當月全國瘦肉型白條豬肉平均價格為17.79元/公斤，較上月同期下跌1.19元/公斤，環(huán)比跌幅為6.27%，月內(nèi)供需雙增，市場供應壓力較大仍主導市場大趨勢，白條價格持續(xù)下滑 一、供應端： 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 出欄量：據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品對208家定點樣本企業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，7月123家規(guī)模場商品豬出欄量為1043.62萬頭，環(huán)比減少3.08%，同比增加18.60%。

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Mysteel解讀：近期豬肉市場供需表現(xiàn)及8月價格預期

7月豬肉價格先漲后跌，月均價格環(huán)比提升，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示，截至7月25日，當月全國瘦肉型白條豬肉平均價格為18.90元/公斤，較上月同期上漲0.83元/公斤，環(huán)比漲幅為4.59%，月內(nèi)供需雙減，月初養(yǎng)殖端縮量支撐價格走強，而后供增需減，市場利空因素占主導，白條價格承壓高位回落。

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Mysteel解讀：近期豬肉市場供需表現(xiàn)及6-7月價格預期

6月豬肉價格跟隨毛豬繼續(xù)下行，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示，截至6月11日，全國瘦肉型白條豬肉均價為17.95元/公斤，較月初下跌0.49元/公斤，月均價格環(huán)比下跌4.10%，月內(nèi)供增需減，供需壓力加大導致豬肉價格跌幅顯著擴大。

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Mysteel解讀：近期豬肉市場供需表現(xiàn)及5-6月價格預期

5月豬肉價格跟隨毛豬呈現(xiàn)下行趨勢，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示，截至5月26日，全國瘦肉型白條豬肉均價為18.42元/公斤，較月初下跌0.48元/公斤，月均價格環(huán)比下跌1.00%，月內(nèi)豬肉價格難改弱勢局面，“供強需弱”的基本面格局仍是其主因 一、供應端： 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 出欄量：據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品對208家定點樣本企業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，4月123家規(guī)模場商品豬出欄量為1085.65萬頭，環(huán)比增加4.46%，同比增加26.58%；85家中小散樣本企業(yè)4月份出欄量為49.70萬頭，環(huán)比增加4.09%，同比增加74.89%。

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Mysteel解讀：近期豬肉市場供需表現(xiàn)及4-5月價格預期

4月全國豬肉價格先跌后漲，月初震蕩偏弱，中旬前后震蕩走強據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示，截至4月24日，全國瘦肉型白條豬肉均價為19.04元/公斤，較月初上漲0.13元/公斤，月內(nèi)豬肉價格震蕩中有所上漲，月均價格較上月同期環(huán)比微漲0.05%，與前期市場預期有所不同。

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Mysteel解讀：近期豬肉市場供需表現(xiàn)及3-4月價格預期

3月全國豬肉價格呈現(xiàn)"W型"震蕩，且供需博弈下市場波動收窄據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示，截至3月20日，全國瘦肉型白條豬肉均價為18.91元/公斤，較月初微降0.12元/公斤，整體價格波動幅度較2月份明顯收窄 一、供應端： 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 出欄量：據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品對208家定點樣本企業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2月123家規(guī)模場商品豬存欄量為3535.02萬頭，環(huán)比增加0.51%，同比增加6.87%。

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Mysteel解讀：近期豬肉市場供需表現(xiàn)及1-2月價格預期

元旦之后，從1月6日開始，肉價跟隨豬價持續(xù)偏弱，近兩日隨著規(guī)模場挺價意愿增強，疊加市場需求在春節(jié)前開始提升，價格出現(xiàn)小幅反彈，但當前供應增量仍大于需求增量，價格仍有偏弱預期，后續(xù)隨著春節(jié)前備貨量增多，價格或現(xiàn)反彈，但在市場供大于求背景影響下，預計反彈空間有限，春節(jié)后亦顯偏弱 一、供應端： 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 出欄量：據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品對208家定點樣本企業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，12月123家規(guī)模場商品豬出欄量為1104.92萬頭，環(huán)比增加12.37%，同比增加11.05%；85家中小散樣本企業(yè)12月份存欄量為48.21萬頭，環(huán)比增加21.44%，同比增加63.47%。

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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：豬肉價格近期下跌非常快 希望大家趁這個機會多吃豬肉、多買豬肉

隨著中秋、國慶兩節(jié)臨近，農(nóng)產(chǎn)品消費將迎來傳統(tǒng)旺季，一般農(nóng)副產(chǎn)品價格會有所上漲除了糧油外，今年豬肉、蔬菜、水果等“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供給形勢也不錯特別是生豬產(chǎn)能完全恢復，7月末全國能繁母豬和生豬存欄量分別恢復到2017年年末的101.6％、100.2％，提前半年實現(xiàn)恢復目標因此，節(jié)日期間我國農(nóng)產(chǎn)品市場供給是有保障的，尤其是豬肉，近期下跌非?？欤蚕Ｍ蠹页眠@個機會多吃豬肉、多買豬肉。

聚焦

Mysteel：山東青島萬福白條價格走穩(wěn)

9月12日，山東青島萬福豬肉價格穩(wěn)定，發(fā)外省二級白條出廠參考17.1元/公斤，日屠宰量4100頭需求端一般，近期豬肉行情僵持維穩(wěn)

企業(yè)報價

Mysteel：山東青島萬福白條價格穩(wěn)定

9月11日，山東青島萬福豬肉價格穩(wěn)定，發(fā)外省二級白條出廠參考17.1元/公斤，日屠宰量4100頭需求端一般，近期豬肉行情僵持維穩(wěn)

企業(yè)報價

【證券日報】13家農(nóng)業(yè)上市公司發(fā)布中報，養(yǎng)殖成本或仍有壓縮空間

而目前來看，生豬銷售價格的低位震蕩仍在延續(xù) 生豬分析師李晶告訴《證券日報》記者，當前生豬市場處于養(yǎng)殖端減重出欄，供應增量，但下游需求受院校放假和高溫天氣持續(xù)的雙重影響的減量期，供大于求導致豬價處于低位 為促進生豬市場平穩(wěn)運行，近期國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門開展中央凍豬肉儲備收儲據(jù)悉，近期，由于夏季天氣炎熱、消費季節(jié)性偏弱，加之前期二次育肥生豬出欄，豬肉市場供應有所增加，生豬價格小幅回落。

媒體報道

【財聯(lián)社】二師兄“頹勢” 收儲挽危局！生豬行業(yè)冰火兩重天：頭部玩家下半年仍賺錢？

今年下半年，成本高于14元/公斤的企業(yè)，在當前豬價環(huán)境下，極有可能面臨虧損風險且將被迫成為去產(chǎn)能主力，而成本控制領(lǐng)先的企業(yè)仍具備可觀的利潤空間 豬價萎靡，收儲降臨 昨日，國家發(fā)展改革委官網(wǎng)發(fā)布的信息顯示，近期，由于夏季天氣炎熱、消費季節(jié)性偏弱，加之前期二次育肥生豬出欄，豬肉市場供應有所增加，生豬價格小幅回落 據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，近日全國平均豬糧比價跌至6：1以下，按照《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》規(guī)定，進入三級預警區(qū)間。

媒體報道

Mysteel解讀：生豬市場再掀波瀾，收儲能否力挽狂瀾？

豬價在經(jīng)歷了一段時間的低位震蕩后，國家發(fā)展改革委于8月21日宣布，將開展中央凍豬肉儲備收儲工作，計劃于8月25日進行1萬噸凍豬肉收儲競價交易，8月26-29日進行1.9萬噸凍豬肉輪儲競價交易 因此本文簡單分析中央儲備凍豬肉輪庫對豬價影響，以及對短期豬價關(guān)注點進行探討 市場現(xiàn)狀：供需失衡下的價格困境 近期，生豬價格呈現(xiàn)出低位震蕩的態(tài)勢。

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Mysteel：江蘇鹽城某屠宰廠白條價格微漲

8月25日，江蘇鹽城某屠宰廠豬肉價格微漲0.10元/公斤，二級帶皮白條出廠參考價格為19.80元/公斤，今日宰量1900頭左右，在近期豬價支撐下，白條價格繼續(xù)微漲。

企業(yè)報價

Mysteel解讀：政策引導與市場博弈，生豬產(chǎn)業(yè)的短期承壓與長期突圍

從短期走勢來看，當前市場供大于求的格局尚未扭轉(zhuǎn)，這導致近期生豬及豬肉價格延續(xù)震蕩偏弱的態(tài)勢不過，隨著天氣轉(zhuǎn)涼帶動消費回暖，疊加學校陸續(xù)開學帶來的集中消費增量，市場消費端有望得到一定提振與此同時，月底養(yǎng)殖端計劃縮減出欄量的預期漸強，這也將對價格形成支撐綜合來看，月底前后生豬及豬肉價格或?qū)⒂瓉硇》磸?長期來看，隨著各項產(chǎn)能調(diào)控舉措逐步落地見效，豬肉市場的供應格局有望朝著更為合理的方向調(diào)整，價格也將逐步回歸至理性區(qū)間。

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Mysteel解讀：供需失衡下的豬肉價格走勢與未來展望

這一系列因素導致市場對豬肉的消化能力急劇減弱8月初白條豬肉批發(fā)量環(huán)比出現(xiàn)明顯下降，終端市場走貨速度極為緩慢 在豬肉需求不振的同時，替代蛋白產(chǎn)品對豬肉市場的沖擊愈發(fā)明顯雞肉、鴨肉等禽類產(chǎn)品價格近期持續(xù)處于低位，且供應充足這些禽類產(chǎn)品以其相對較低的價格和豐富的營養(yǎng)價值，吸引了大量消費者，對豬肉消費形成了強烈的替代效應此外，隨著居民生活水平的提高和健康意識的增強，部分消費者在消費升級的驅(qū)動下，更傾向于選擇高蛋白、低脂肪的牛肉品類。

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Mysteel：江蘇鹽城某屠宰廠白條價格微漲

8月15日，江蘇鹽城某屠宰廠豬肉價格微漲0.10元/公斤，二級帶皮白條出廠參考價格為20.00元/公斤，今日宰量1900頭左右，近期豬價上行，白條價格被動跟漲。

企業(yè)報價

Mysteel：山東省各市區(qū)二級皮條價格匯總表（20250730）

訂單主要銷往江蘇、上海等地區(qū)屠宰廠走貨速度一般，近期原料成本有回穩(wěn)跡象，豬肉價格多跟隨波動，明日肉價或走穩(wěn)

企業(yè)報價

Mysteel：江蘇鹽城某屠宰廠白條價格再降

7月24日，江蘇鹽城某屠宰廠豬肉價格再降0.1元/公斤，二級帶皮白條出廠參考價格為20.2元/公斤，今日宰量1900頭左右，近期養(yǎng)殖場出欄積極性高，需求處于淡季，短期行情或繼續(xù)下跌。

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