Mysteel解讀：17.6萬噸，2025年5月大蒜出口同比下滑

山東省占全國出口總額的6-7成左右具體來看：2025年5月中國大蒜主要出口省份為山東省、河南省及江蘇省其中山東省出口量為10.78萬噸，占比為61.01%，同比降幅為0.31%江蘇省出口量為2.29萬噸，占比12.93%，同降幅為8.19%河南省出口量為1.66萬噸，占比9.4%，同降幅為16.74%綜合來看，本月河南省出口量降幅明顯 五、預計2025年6月大蒜出口量或?qū)⑼认陆?數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 歷年6月大蒜出口量處于上半年相對偏高水平，主要原因為六月新老蒜同時供應市場，且今年大蒜整體價格泡沫較少，處于合理價格空間內(nèi)，國際市場對于中國大蒜需求強勁且有價格優(yōu)勢情況下，出口量或?qū)⑦M一步攀升。

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Mysteel解讀：判斷大蒜價格高低位的衡量標準——商品內(nèi)在價值

2.以種植成本為基準，衡量大蒜價格的高低 2.1大蒜包地戶種植成本結(jié)構(gòu)分析 備注：農(nóng)戶有自有土地，根據(jù)當?shù)氐姆N植習慣和與小麥的價格對比可以得出，農(nóng)戶歷年的種植結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，包地戶每年根據(jù)大蒜及小麥等農(nóng)作物的成本利潤情況，選擇空間較大。

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Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （8月12日-8月16日）

螺紋鋼價格偏弱運行截止8月16日，本周螺紋總庫存連續(xù)六周下降（-29.6萬噸），降幅環(huán)比上周擴大，螺紋鋼表消環(huán)比回升2.7%，庫消比下降0.3至3.5，仍高于歷年同期水平舊國標庫存占總庫存比重67.65%，為加速舊標庫存去化助力，部分公司提升舊標螺紋出庫優(yōu)惠 六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)近期國內(nèi)辣椒交投氣氛好轉(zhuǎn)，持貨商挺價情緒偏濃，價格上漲，漲幅居前；生豬、雞蛋、棉花等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲；本周大蒜供應端貨源有所減少，賣家出貨積極，價格下滑；生姜、蘋果、豆油等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑。

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Mysteel解讀：18.10萬噸，2024年5月大蒜出口同環(huán)比雙增

五、預計2024年6月大蒜出口量或?qū)⒂兴黾?數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 自2017-2023年七年來，歷年6月大蒜出口量處于上半年相對偏高水平，主要原因為六月新老蒜同時供應市場，且今年大蒜整體價格泡沫較少，處于合理價格空間內(nèi)，國際市場對于中國大蒜需求強勁且有價格優(yōu)勢情況下，出口量或?qū)⑦M一步攀升。

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Mysteel解讀：9月大蒜出口不容樂觀 ，需求不及預期

【導語】上半年海外宏觀經(jīng)濟波動加劇，俄烏沖突導致能源糧食價格大漲，進一步加劇全球通脹，全球經(jīng)濟增長放緩、壓力加大背景下大蒜出口連續(xù)數(shù)月同環(huán)比雙降自2017年至今，歷年中國大蒜9月份出口量集中在15-18萬噸之間2022年9月份大蒜出口量下降明顯，出口情況具體如何，我們一起來探究 一、16.13萬噸，9月大蒜出口量同環(huán)比繼續(xù)雙降 數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2022年9月中國大蒜總出口量為16.13萬噸，環(huán)比下跌8.23%，同比下跌8.33%。

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Mysteel解讀：菜籃子價格整體回調(diào)，調(diào)味蔬菜走勢如何

季節(jié)性因素、供需失衡、自然災害、突發(fā)時間、種植心態(tài)、資金炒作等多種因素是促使價格波動劇烈的幕后推手從歷年調(diào)味蔬菜價格走勢來看，洋蔥價格相對平緩，辣椒價格波幅劇烈 從近期來看，2022年8月份，調(diào)味蔬菜價格漲跌互現(xiàn)大蒜山東金鄉(xiāng)一般混級月均價為1.74元/斤，環(huán)比價格上漲10.15%；辣椒山東金鄉(xiāng)辣椒通貨月均價為12.78元/斤，環(huán)比價格上漲5.03%；生姜昌邑水洗面姜批發(fā)市場月均價為2.35元/斤，環(huán)比價格上漲32.01%；洋蔥山東金鄉(xiāng)黃蔥月均價為0.88元/斤，環(huán)比價格上漲16.58%。

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Mysteel解讀：24.27萬噸，7月大蒜出口量又攀高峰

【導語】自2017年至今，歷年中國大蒜7月份出口量集中在18-24萬噸之間7月份大蒜主產(chǎn)區(qū)正處于夏收活躍期，新老蒜貨源集中加之今年7月份夏收價格低于去年，東南亞國家對于蒜頭的采購積極性增加大蒜出口連續(xù)兩個月好于預期，出口金額突破23000萬美元 一、24.27萬噸，7月大蒜出口量連續(xù)雙增 數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、上海鋼聯(lián)整理 2022年7月中國大蒜總出口量為24.27萬噸，環(huán)比增加26.65%，同比增加26.95%。

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Mysteel解讀：19.16萬噸，6月大蒜出口量同環(huán)比雙增

【導語】自2017年至今，歷年中國大蒜6月份出口量集中在12-30萬噸之間6月份大蒜主產(chǎn)區(qū)正處于夏收活躍期，新老蒜貨源集中，出口訂單自6月份開始進入活躍期加之今年6月份夏收價格低于去年，吸引了大量的游資客戶介入，令市場交投氛圍活躍6月出口量整體好于預期，同比增幅7.37%，環(huán)比增幅為16.77%同環(huán)比實現(xiàn)雙增 一、6月份大蒜出口實現(xiàn)同環(huán)比雙增 數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署 2022年6月中國大蒜總出口量為19.16萬噸，環(huán)比增加16.77%，同比增加7.37%。

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Mysteel解讀：2022年是大蒜收儲機遇與風險并存的一年

作為調(diào)味品之一的大蒜歷年總產(chǎn)量維持在700-800萬噸上下，產(chǎn)區(qū)種植面積變動、畝產(chǎn)變化以及大蒜質(zhì)量的變化、庫存剩余量的變化對于大蒜價格的影響較大而且大蒜存放時間周期較長，在-1℃--3℃的溫度下妥善保存大蒜可以存儲2年左右正因為大蒜具有以上兩個方面的特點，每年都會吸引大量的外圍資金介入 2022年自5月中下旬山東金鄉(xiāng)大蒜市場開始活躍大戶介入收貨量較大，價格隨著開庫的增加，太空紅皮收購價格在一般混級1.8-1.90元/斤。

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Mysteel：2022年春節(jié)期間山東大蒜運行情況

受節(jié)前大蒜庫存量偏大、出口及內(nèi)銷雙疲弱影響，市場供應量集中釋放，價格持續(xù)處于低位盡管歷年的春節(jié)效應帶動下價格有一波上漲，但整體對市場的提振作用有限2022年春節(jié)期間全國均價為2.47元/斤，同比下跌0.29元/斤，跌幅10.57%節(jié)后今日基本為開工的第一個工作日，批發(fā)市場開始正常拿貨，市場供應貨源小噸位散貨較多另外，部分商家目前發(fā)春節(jié)前訂單為主 二、大蒜銷區(qū)春節(jié)期間市場情況分析。

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Mysteel解讀：2021-2022產(chǎn)季全國蘋果入庫量預估報告

入庫前期，西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)果農(nóng)走貨較快，大量0.5-1.0元/斤倒框貨源直接發(fā)往周邊市場，且外部資金（收大蒜）扎點收購，價格1.5-1.6左右直接倒框收購西部歷年都是果農(nóng)存儲最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，果農(nóng)存儲意愿發(fā)生改變，前期由于果銹較多，入庫價值一般，以庫外交易為主，但由于東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)束較早，且全國入庫量減少信息傳播較快，部分果農(nóng)開始主動入庫 從棲霞入庫結(jié)構(gòu)來看：30%為商品貨，65%為統(tǒng)貨，5%左右為三級果。

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