Mysteel年報：2024年中國大蒜市場回顧與2025年展望

春節(jié)后大蒜產(chǎn)區(qū)遇雨雪天氣，新季大蒜苗情堪憂，價格上漲幅度明顯 三、2023-2024產(chǎn)季大蒜批發(fā)價格走勢及特點 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2023-2024產(chǎn)季北京新發(fā)地邳州6.5cm紅皮凈蒜均價在7.14元/斤，同比上漲3.20元/斤，漲幅為80.32%。

熱點分析

Mysteel周報：周內(nèi)大蒜產(chǎn)區(qū)價格延續(xù)偏強，未來減產(chǎn)預(yù)期增加（2.29-3.7）

截至3月7日，山東金鄉(xiāng)庫內(nèi)雜交紅蒜一般混級周均價在4.04元/斤，環(huán)比上漲4.15%，同比上漲115.94%本周供應(yīng)端貨源小噸位有所增加儲存商挺價出貨，部分商家惜售基于苗情減幅預(yù)期增加，未來看漲情緒高漲炒家活躍，剛需拿貨力度有所放緩下游加工品走貨速度不快國外訂單目前還是處于虧損倒掛狀態(tài)，雨過天晴后蒜苗葉片受凍傷比較明顯，未來產(chǎn)量減產(chǎn)預(yù)期提高，價格短期內(nèi)仍較有上漲動力 詳情請點擊： Mysteel大蒜市場周度報告（2.29-3.7）.pdf 。

周評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （2月26日-3月1日）

大蒜：本周大蒜庫內(nèi)價格同環(huán)比均上漲截至2024年3月1日，山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜一般混級主流成交參考價在3.98元/斤，環(huán)比漲幅為3.38%；去年同期價格為1.88元/斤，同比漲幅為111.70%本周供應(yīng)端貨源在元宵節(jié)后增加，賣家出貨積極性較高，買家在高價位下觀望市場，銷區(qū)市場已經(jīng)經(jīng)歷了十幾天的備貨后，需求減弱國外訂單目前還是處于虧損倒掛狀態(tài)，交易量不大雨過天晴后蒜苗葉片受凍傷比較明顯，未來產(chǎn)量減產(chǎn)預(yù)期提高。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel日報：大蒜在天氣熱度助推下熱銷規(guī)格價格偏硬

日評

Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價格或偏硬（20240222）

市場提示

Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價格或穩(wěn)硬（20240202）

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)儲存商供應(yīng)端貨源減少，儲存商出貨心態(tài)轉(zhuǎn)穩(wěn)采購商拿貨積極性尚可，未來雨雪天氣或?qū)⒂绊懏a(chǎn)區(qū)交易及田間苗情 江蘇邳州紅皮凈蒜庫內(nèi)蒜價格平穩(wěn)，6.5cm紅皮凈蒜價格維持在6.10-6.60元/斤邳州庫內(nèi)凈蒜供應(yīng)端貨源減少春節(jié)備貨高規(guī)格貨源走貨有所加快 河南杞縣產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜價格偏硬，一般印尼主流成交參考價在3.25-3.35元/斤河南杞縣產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源減少，部分外地客商返鄉(xiāng)，采購商拿貨積極性較高，走貨較快，未來陰雪天氣或?qū)?em class='keyword'>大蒜苗情產(chǎn)生影響。

市場提示

Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價格或?qū)⑵椒€(wěn)（20230213）

市場提示

Mysteel日報：大蒜現(xiàn)貨穩(wěn)弱為主，各產(chǎn)區(qū)行情偏弱

蒜片春節(jié)假期后市場成交活躍度有所減弱，蒜粉廠家備貨充足，商家零星采購，炒家觀望市場 5.蒜薹市場行情分析 2月7日山東商河紅帽蒜薹主流出庫價格在2.40元/斤；山東金鄉(xiāng)紅帽蒜薹出庫價格在1.60元/斤全國各產(chǎn)區(qū)蒜薹剩余量不多，另外質(zhì)量參差不齊，已無主流價格 6.今日山東市場大蒜預(yù)測 利好因素：出口端數(shù)據(jù)顯示中國本年度出口量向好發(fā)展，部分商家預(yù)測今年有可能出現(xiàn)倒春寒天氣，或?qū)⒂绊?em class='keyword'>大蒜苗情及長勢。

日評

Mysteel日報：大蒜現(xiàn)貨穩(wěn)弱為主，各產(chǎn)區(qū)走貨不快

蒜片春節(jié)假期后市場成交活躍度有所減弱，蒜粉廠家備貨充足，商家零星采購，炒家觀望市場 5.蒜薹市場行情分析 2月6日山東商河紅帽蒜薹主流出庫價格在2.40元/斤；山東金鄉(xiāng)紅帽蒜薹出庫價格在1.60元/斤全國各產(chǎn)區(qū)蒜薹剩余量不多，另外質(zhì)量參差不齊，已無主流價格 6.今日山東市場大蒜預(yù)測 利好因素：出口端數(shù)據(jù)顯示中國本年度出口量向好發(fā)展，部分商家預(yù)測今年有可能出現(xiàn)倒春寒天氣，或?qū)⒂绊?em class='keyword'>大蒜苗情及長勢。

日評

Mysteel日報：大蒜現(xiàn)貨穩(wěn)弱為主，蒜米企業(yè)拿貨力度放緩

河北大名紅帽蒜薹出庫價格在1.70元/斤 全國白帽蒜薹剩余量以很小，無法形成市場主流報價紅帽蒜薹產(chǎn)區(qū)好質(zhì)量貨源受整體體量減少影響價格偏硬，差質(zhì)量貨源因貨源品質(zhì)參差不齊，報價有亂行現(xiàn)象 6.今日山東市場大蒜預(yù)測 利好因素：出口端數(shù)據(jù)顯示中國本年度出口量向好發(fā)展，部分商家預(yù)測今年有可能出現(xiàn)倒春寒天氣，或?qū)⒂绊?em class='keyword'>大蒜苗情及長勢。

日評

Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價格或?qū)⒎€(wěn)弱（20230206）

市場提示

Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價格或?qū)⒎€(wěn)弱（20230203）

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Mysteel日報：大蒜現(xiàn)貨窄幅震蕩，下游拿貨稍有收窄

河北永年白帽蒜薹出庫價格在6.20元/斤山東莒縣白帽蒜薹出庫價格在7.30元/斤 山東市場白帽蒜薹出庫價格較春節(jié)前漲幅明顯，春節(jié)后白帽蒜薹各產(chǎn)區(qū)好貨存量不多，價格易漲難跌紅帽蒜薹春節(jié)后各產(chǎn)區(qū)因存放時間超過最佳儲存期限，質(zhì)量普遍下降，價格也相應(yīng)回落 6.今日山東市場大蒜預(yù)測 利好因素：出口端數(shù)據(jù)顯示中國本年度出口量向好發(fā)展，部分商家預(yù)測今年有可能出現(xiàn)倒春寒天氣，或?qū)⒂绊?em class='keyword'>大蒜苗情及長勢。

日評

Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價格或?qū)⒎€(wěn)弱（20230202）

市場提示

Mysteel日報：大蒜現(xiàn)貨價格轉(zhuǎn)弱，各產(chǎn)區(qū)成交量收窄

河北永年白帽蒜薹出庫價格在6.20元/斤山東莒縣白帽蒜薹出庫價格在7.30元/斤 山東市場白帽蒜薹出庫價格較春節(jié)前漲幅明顯，春節(jié)后白帽蒜薹各產(chǎn)區(qū)好貨存量不多，價格易漲難跌紅帽蒜薹春節(jié)后各產(chǎn)區(qū)因存放時間超過最佳儲存期限，質(zhì)量普遍下降，價格也相應(yīng)回落 6.今日山東市場大蒜預(yù)測 利好因素：出口端數(shù)據(jù)顯示中國本年度出口量向好發(fā)展，部分商家預(yù)測今年有可能出現(xiàn)倒春寒天氣，或?qū)⒂绊?em class='keyword'>大蒜苗情及長勢。

日評

Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價格或?qū)⑵椒€(wěn)（20230201）

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Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價格或?qū)⑵椒€(wěn)（20230131）

市場提示

3月3日山東金鄉(xiāng)紅皮大蒜價格動態(tài)

我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)3日消息，金鄉(xiāng)冷庫紅皮蒜價格暫穩(wěn)，業(yè)界普遍認為短暫的雨雪低溫天氣對大蒜苗情生長不會造成太大影響，目前待售貨源尚可，下游剛需緩慢增加但速度有限，金鄉(xiāng)冷庫蒜行情暫穩(wěn)一般混級2.24元/斤左右；中混級2.28元/斤左右，大混級2.38元/斤，新蒜蒜米料主流2.17元/斤左右

產(chǎn)區(qū)價格

3月2日山東金鄉(xiāng)紅皮大蒜價格動態(tài)

我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)2日消息，金鄉(xiāng)冷庫紅皮蒜價格暫穩(wěn)，業(yè)界普遍認為短暫的雨雪低溫天氣對大蒜苗情生長不會造成太大影響，目前待售貨源尚可，下游剛需緩慢增加但速度有限，金鄉(xiāng)冷庫蒜行情暫穩(wěn)一般混級2.26元/斤左右；中混級2.31元/斤左右，大混級2.42元/斤，新蒜蒜米料主流2.22元/斤左右

產(chǎn)區(qū)價格

辣椒周報：庫外干椒供應(yīng)減少，支撐庫內(nèi)椒價格上漲（20210218-20210225）

現(xiàn)已經(jīng)有印度新椒進入市場，s17，銷售價格參考10.20-10.50元/斤 2.相關(guān)產(chǎn)品行情介紹 大蒜：本周主產(chǎn)區(qū)冷庫蒜價格以跌為主，金鄉(xiāng)冷庫紅皮中混由2.63元/斤跌至2.45元/斤，跌幅為6.8%節(jié)后正式開工后賣家數(shù)量增多，待售貨源充足，拿貨商數(shù)量有限剛需不足年前大部分工廠均有備貨，近日發(fā)貨均為工廠和出口公司的年前訂單，大蒜苗情向好，市場看空心態(tài)較為濃厚，電子盤弱勢飄綠，云南蒜陸續(xù)上市對冷庫蒜造成一定沖擊，截止本周四，冷庫蒜暫穩(wěn)趨弱。

周評