Mysteel半年報：2025年下半年大蒜或先抑后揚(yáng)

6月份老百姓前期惜售，主要受去年價格前低后高以及本產(chǎn)季種植成本高、大蒜質(zhì)量好影響，今年相比去年開秤價格低了0.70元/斤，收購初期供應(yīng)端貨源偏少另外，儲存商入庫積極性不高，市場一致認(rèn)為市場供應(yīng)端體量大，2.30元/斤收購后期出貨壓力較大，當(dāng)前商家多觀望，入庫意愿較低后期主要關(guān)注市場集中放量時段及進(jìn)場價格點位何時出現(xiàn)從目前市場情況判斷，集中放量的時間預(yù)計在7月中下旬以后，合理采購點位山東金鄉(xiāng)一般混級預(yù)計在2.00元/斤以下。

熱點分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報（4月21日-4月25日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)國內(nèi)大部分油廠斷豆停機(jī)，豆粕現(xiàn)貨供應(yīng)緊張，現(xiàn)貨價格大漲；豆油、玉米、高粱等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲本周大姜產(chǎn)區(qū)整體供應(yīng)總量增加，走貨速度慢，價格震蕩下行；雞蛋、雞苗、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 豆粕：目前巴西2024/25年度大豆收割進(jìn)度為92.5%，去年同期的收割進(jìn)度為83.2%，巴西大豆收割進(jìn)入尾期，國內(nèi)巴西大豆到港量較多，等待通關(guān)，近期通關(guān)時間增長，國內(nèi)大部分油廠斷豆停機(jī)，整體開機(jī)率較低，現(xiàn)貨供應(yīng)緊張，支撐期現(xiàn)走強(qiáng)。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel年報：2024年中國大蒜市場回顧與2025年展望

今年收購季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：大蒜成品率創(chuàng)新低、價格處于七年內(nèi)高位運(yùn)行；曬蒜體量創(chuàng)新高，陰雨天氣較多令曬蒜霉變情況普遍；庫費(fèi)下降、儲存商無提前定庫現(xiàn)象，收購相對理性；大蒜品質(zhì)偏差、收購貨源雜質(zhì)較大、存放時間短等特點。

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Mysteel解讀：判斷大蒜價格高低位的衡量標(biāo)準(zhǔn)——商品內(nèi)在價值

2023-2024季中國大蒜儲存商儲存成本占比中，購買占比最高，占比為95.67%其次為冷庫成本、損耗成本和代辦成本，占比分別為3.32%、0.54%和0.46%今年大蒜收購價位較高，購買成本同比增加4.3%冷庫成本因受供應(yīng)端“雙減”及主產(chǎn)區(qū)大型冷庫群增加、冷庫嚴(yán)重飽和影響，成本同比下降3.46%損耗成本歷年差距不大，隨著存放時間的推移，損耗會逐漸增加，但整體對于總成本影響較小 4.2 大蒜儲存商存儲成本分項數(shù)據(jù)對比分析 從大蒜儲存商儲存成本分項數(shù)據(jù)對比分析圖中可以看出，2023-2024產(chǎn)季大蒜儲存成本中，購買成本為最大成本項，費(fèi)用在8200元/噸，同比去年大幅增加，主要原因為夏收季大蒜收購價格高。

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Mysteel：新季大蒜種植進(jìn)度及價格走向分析

出口數(shù)據(jù)顯示上半月出口量向好發(fā)展，大蒜的國際需求在印度減產(chǎn)情況下進(jìn)一步增加，有助于進(jìn)一步消化庫存 另外價格方面需要注意的是，江蘇邳州產(chǎn)區(qū)紅皮凈蒜價格無明顯變動主要原因在于國內(nèi)銷區(qū)市場大規(guī)格貨源整體走貨速度不快，高價位下走量承壓令主產(chǎn)區(qū)價格較長時間維持平穩(wěn)態(tài)勢運(yùn)行 那么綜合來看，當(dāng)前大蒜價格表現(xiàn)整體向好，利好因素大于利空因素，適合短期介入 二、今年存儲結(jié)構(gòu)及心態(tài) 整體來看今年大蒜存儲結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定。

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Mysteel：中國大蒜市場國慶期間價格或?qū)⒎€(wěn)硬運(yùn)行

此時，全國各大產(chǎn)區(qū)人工緊缺、加工能力下降、消費(fèi)在經(jīng)歷了6-8月旺季后出口開始逐步減少，山東、河南等地包裝公司也受此限制訂單量下降，邳州產(chǎn)區(qū)本地凈蒜優(yōu)勢在此段時間內(nèi)凸顯那么，2024年國慶黃金周之前大蒜市場表現(xiàn)如何，國慶節(jié)后大蒜表現(xiàn)如何？我們一起來看： 一、2024年大蒜收儲順利，價格平開高走 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2024年6-8月大蒜收儲結(jié)構(gòu)良好，價格維持平開高走態(tài)勢運(yùn)行。

熱點分析

Mysteel解讀：2024大蒜夏收季行業(yè)特點及未來展望

因6月大蒜儲存商收購均價在2.94元/斤，7-8月均價為3.77元/斤，前期收購儲存商采購?fù)鈬獾忘c在2.70元/斤，利潤空間在1.0元/斤以上，后期出貨高點在盈利空間超預(yù)期情況下部分商家提前開庫，且價格低于庫外蒜往年庫內(nèi)蒜開庫在9月10日以后居多，今年金鄉(xiāng)開庫時間在8月10日左右，提前一個月，庫存提前消化。

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Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （6月17日-6月21日）

市場正常售貨，儲存商大戶延續(xù)收購，中小散戶觀望市場，主流走貨以一般混級及蒜米料為主今年米料占比較少，曬蒜質(zhì)量佳銷區(qū)市場走貨速度不佳，蒜種拿貨積極性較高收購價格趨勢維持窄幅震蕩，預(yù)計短期大蒜價格仍處于窄幅偏弱震蕩走勢運(yùn)行 白羽肉雞：本周白羽肉雞價格觸底反彈，幅度有限全國棚前成交均價為3.50元/斤，環(huán)比漲幅2.34%，同比跌幅18.60%上周毛雞跌至自2022年以來的最低報價，而后屠宰端宰殺積極，短時間內(nèi)進(jìn)入滿宰狀態(tài)，雞源消化迅速。

產(chǎn)業(yè)分析

大蒜品種為何再受青睞？

受季節(jié)、天氣、供需關(guān)系等影響，大蒜價格波動幅度大2010年我國大蒜價格一度上漲超過100倍，價格高過肉和雞蛋一時間“蒜你狠”成為網(wǎng)絡(luò)熱詞，引起廣泛關(guān)注和討論 近年來，市場經(jīng)歷清理整頓后大蒜價格雖整體保持平穩(wěn)，但仍屬于波動幅度較大的農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)后，金鄉(xiāng)、杞縣、中牟等主產(chǎn)區(qū)的蒜價開始集體上漲從2月到3月中旬，大蒜價格上漲接近40%以大蒜主產(chǎn)區(qū)山東省金鄉(xiāng)縣為例，3月中下旬，大蒜平均價格為5.25元/斤，雖然較3月上旬價格有所下降，但與去年同期相比，大蒜價格同比上漲了129.25%。

市場播報

Mysteel解讀：雨雪后天氣推升年后減產(chǎn)預(yù)期 市場人氣提振下大蒜價格接連上漲

且國內(nèi)市場補(bǔ)貨積極性較高第二，往年印尼配額訂單下放時間在2月底及三月初今年印尼配額下放時間提前到春節(jié)前，加之東南亞等區(qū)域訂單充裕，市場出口訂單量增加，造成購銷兩旺的局面第三，2月19日雨水過后大蒜苗情開始返青正當(dāng)此時，大蒜各大產(chǎn)區(qū)遇到降雪+下霰+降溫的惡劣天氣，大蒜葉片不同程度出現(xiàn)了凍傷，天氣助推下大蒜價格一路上漲盤面連續(xù)拉停，炒家活躍 綜合來看：大蒜苗情減產(chǎn)預(yù)期增加，早熟蒜減產(chǎn)幅度明顯，中晚熟蒜減產(chǎn)利好提前釋放，炒作加盤面上漲推升現(xiàn)貨市場價格，供應(yīng)端惜售令市場短期供小于求。

熱點分析

Mysteel：山東金鄉(xiāng)蒜薹行情價格動態(tài)

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東金鄉(xiāng)蒜薹行情價格穩(wěn)定

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東金鄉(xiāng)蒜薹行情價格

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東金鄉(xiāng)蒜薹行情價格行情穩(wěn)定

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （2月18日-2月23日）

大蒜：本周大蒜庫內(nèi)價格同環(huán)比上漲截至2024年2月23日，山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜一般混級主流成交參考價在3.85元/斤，環(huán)比漲幅為10%；去年同期價格為1.87元/斤，同比漲幅為105.88%本周全國各產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源有所減少，部分儲存商返鄉(xiāng)過年，春節(jié)備貨基本結(jié)束，市場交投熱度有所下降印尼訂單二月初下放，部分產(chǎn)區(qū)備貨中整體來看，今年春節(jié)備貨熱度不高，受高價位影響，市場拿貨熱度不如往期，預(yù)計今年節(jié)后返市時間或?qū)⑻崆埃綎|金鄉(xiāng)一般混級周均價預(yù)計在3.60-4.10元/斤。

產(chǎn)業(yè)分析

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

南方小黃姜產(chǎn)區(qū)采挖有序進(jìn)行中，整體貨源供應(yīng)量一般，客商按需挑揀合適貨源采購，交易維持近期常態(tài)，成交價格暫無明顯波動11月13日昌邑各市場整體上貨量增加，黃姜走貨一般，鮮姜走貨顯快，黃姜成交價格較上周下跌預(yù)計，短時間內(nèi)黃姜價格或維持震蕩趨弱運(yùn)行 大蒜：大蒜現(xiàn)貨市場金鄉(xiāng)、邳州等產(chǎn)區(qū)交投活躍度較好，其他產(chǎn)區(qū)走貨速度稍有好轉(zhuǎn)，整體市場銷售中老蒜占比仍較多。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel：河南中牟庫內(nèi)蒜行情漲跌互現(xiàn)

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河南中牟庫內(nèi)蒜價格動態(tài)

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河南中牟庫內(nèi)蒜價格漲跌互現(xiàn)

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel節(jié)后預(yù)測：中國大蒜市場節(jié)后價格有望上漲

【導(dǎo)語】國慶假期臨近。

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