Mysteel：2025第四屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會圓滿落幕

昌邑市慧源蔬菜有限責(zé)任公司總經(jīng)理馮洪磊先生、山東金祥源糧油食品有限公司總經(jīng)理周奉功先生、金鄉(xiāng)國鑫冷藏有限公司總經(jīng)理趙方國先生分別對生姜、大蒜、洋蔥行業(yè)的供需面邏輯、行業(yè)熱點(diǎn)話題和未來價(jià)格預(yù)測做了充分交流 圓桌論壇 至此，2025第四屆果蔬產(chǎn)業(yè)交流會圓滿落幕！再次感謝中國蔬菜流通協(xié)會以及與會的各位來賓。

會議報(bào)道

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （5月6日-5月9日）

節(jié)后農(nóng)戶出貨要價(jià)上撐，客商拿貨積極性尚可，整體購銷較為活躍，走貨速度快，成交價(jià)格上調(diào)后期客商采購需求降低，拿貨挑揀壓價(jià)，整體交易放緩，價(jià)格部分趨弱預(yù)計(jì)下周生姜價(jià)格或震蕩趨弱 玉米淀粉：當(dāng)前玉米淀粉價(jià)格仍受到原料玉米強(qiáng)相關(guān)影響，雖然目前玉米淀粉價(jià)格上漲之后成交表現(xiàn)一般，下游需求不甚理想，但是在原料的單邊推漲行情中，玉米淀粉價(jià)格已脫離供需基本面運(yùn)行近期原料成本高企引發(fā)玉米淀粉企業(yè)虧損加劇，后續(xù)玉米淀粉行業(yè)開機(jī)率轉(zhuǎn)降是必然趨勢。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （3月10日-3月14日）

預(yù)計(jì)下周雞苗價(jià)格或以震蕩調(diào)整為主 雞蛋：本周主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格先穩(wěn)后跌，截至3月14日，全國主產(chǎn)區(qū)均價(jià)3.20元/斤，環(huán)比跌幅6.16%，同比跌幅11.60%當(dāng)前仍處行業(yè)淡季，終端需求跟進(jìn)不足，市場觀望情緒主導(dǎo)，隨著時(shí)間的推移，需求端無明顯利好支撐，市場看空情緒增加，交易氛圍減弱，各環(huán)節(jié)庫存壓力加大，蛋價(jià)承壓走低 生姜：本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格震蕩趨弱。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：國慶節(jié)后山東大姜市場短期預(yù)測

結(jié)合往年國慶節(jié)前后行情，預(yù)計(jì)今年國慶后短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格走勢或大概率亦會受到供應(yīng)端縮緊影響，以穩(wěn)中偏硬態(tài)勢運(yùn)行，整體與往年情況難有過大偏差，但因節(jié)后終端商超、農(nóng)貿(mào)市場、電商平臺等環(huán)節(jié)假期促銷結(jié)束，不再有節(jié)日備貨需求，食品企業(yè)亦回歸日常生產(chǎn)，旅游及餐飲行業(yè)無節(jié)日提振，市場需求面將全面回歸常態(tài)化因此節(jié)后生姜價(jià)格雖有上漲概率，但仍會受制于目前價(jià)格及需求平穩(wěn)上漲幅度不會太大

熱點(diǎn)分析

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

陜西榆林產(chǎn)區(qū)適合存儲好貨價(jià)格居高暫穩(wěn)，發(fā)市場客商按需采購合適價(jià)位貨源東北產(chǎn)區(qū)近日伴隨田間余貨減少，加之冬儲需求支撐，價(jià)格小幅上行 生姜：結(jié)合往年國慶節(jié)前后行情，預(yù)計(jì)今年國慶后短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格走勢或大概率亦會受到供應(yīng)端縮緊影響，以穩(wěn)中偏硬態(tài)勢運(yùn)行，整體與往年情況難有過大偏差，但因節(jié)后終端商超、農(nóng)貿(mào)市場、電商平臺等環(huán)節(jié)假期促銷結(jié)束，不再有節(jié)日備貨需求，食品企業(yè)亦回歸日常生產(chǎn)，旅游及餐飲行業(yè)無節(jié)日提振，市場需求面將全面回歸常態(tài)化。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel：2024第三屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會圓滿落幕

程華先生向與會嘉賓介紹了2023年生姜行情、當(dāng)下生姜現(xiàn)狀、2024年生姜行情展望、生姜種植區(qū)域遙感等生姜行業(yè)熱點(diǎn)話題重點(diǎn)介紹了中國生姜價(jià)格的運(yùn)行規(guī)律、供應(yīng)-需求-庫存邏輯關(guān)系以及空間數(shù)據(jù)遙感影像監(jiān)測等生姜行業(yè)核心問題并對未來生姜供需及價(jià)格做出預(yù)測 資深農(nóng)副產(chǎn)品研究員 程華 之后大會來到圓桌論壇互動交流環(huán)節(jié)，由上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)群 初級農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部總經(jīng)理 劉陽主持。

會議報(bào)道

Mysteel：中國生姜年度報(bào)告（2023版）

目 錄 第一章 或躍在淵，萌芽待發(fā)——2024年宏觀經(jīng)濟(jì)及大宗商品市場展望 第二章 2023年生姜市場回顧 2.1生姜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格行情走勢分析 2.1.1 大姜價(jià)格行情走勢分析 2.1.2 小黃姜價(jià)格行情走勢分析 第三章 生姜供需平衡分析 第四章 生姜供應(yīng)格局分析 4.1 中國生姜供應(yīng)情況分析 4.1.1 全球生姜種植分布區(qū)域分析 4.1.2 中國生姜種植分布區(qū)域分析 4.1.3 2019 -2023年中國生姜種植面積變化 4.1.4 2019-2023年中國生姜產(chǎn)量變化 4.2 中國生姜庫存情況分析 第五章 生姜需求格局分析 5.1 中國生姜下游消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 5.2 中國生姜批發(fā)市場需求變化分析 5.3 中國生姜出口情況分析 5.3.1 中國未磨的姜出口情況分析 5.3.2 中國未磨的姜出口按國家/地區(qū)分析 5.3.3 中國未磨的姜出口按省份分析 - 5.4 2022年國內(nèi)生姜流通格局分析 第六章 中國生姜成本利潤分析 6.1 山東產(chǎn)區(qū)種植成本分析 6.2 山東產(chǎn)區(qū)種植利潤分析 第七章 生姜市場展望及未來行業(yè)發(fā)展趨勢分析 7.1 生姜市場主要影響因素分析 7.2 2022年生姜供需情況預(yù)測 7.2.1 生姜供應(yīng)情況預(yù)測 7.2.2 生姜需求情況預(yù)測 7.3 2023年生姜價(jià)格走勢預(yù)測 7.4 生姜行業(yè)發(fā)展方向預(yù)測 圖表目錄 免責(zé)及版權(quán)聲明 。

報(bào)告

Mysteel節(jié)后預(yù)測：大姜市場節(jié)后短期預(yù)測

但節(jié)后價(jià)格開始回漲，很大一部分原因仍是農(nóng)戶進(jìn)入采挖季，無暇顧及出貨，短時(shí)間內(nèi)市場上貨量驟減，一時(shí)之間有些供不應(yīng)求，結(jié)合往年國慶節(jié)前后行情，預(yù)計(jì)今年國慶后短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格走勢或?qū)⒋蟾怕适艿焦?yīng)端鎖緊影響，以穩(wěn)中偏硬態(tài)勢運(yùn)行，整體與往年情況難有太大偏差，但因節(jié)后終端商超、農(nóng)貿(mào)市場、電商平臺等環(huán)節(jié)假期促銷結(jié)束，不再有節(jié)日備貨需求，食品企業(yè)亦回歸日常生產(chǎn)，旅游及餐飲行業(yè)無節(jié)日提振，需求出現(xiàn)減量，隨著中小學(xué)開學(xué)，市場需求面將全面回歸常態(tài)化。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（2月20日-2月24日）

預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格或仍是平穩(wěn)運(yùn)行，整體波動幅度不大 辣椒：本周山東金鄉(xiāng)三櫻椒上通貨價(jià)格偏弱運(yùn)行，價(jià)格參考13.00元/斤，椒上周下跌0.30元/斤，跌幅2.26%同比增長20.37%目前處于辣椒行業(yè)傳統(tǒng)淡季，市場消化力不足另外年后銷區(qū)已經(jīng)陸續(xù)補(bǔ)貨結(jié)束，目前多以消化前期庫存為主市場交投乏力，導(dǎo)致辣椒價(jià)格下滑，預(yù)計(jì)短期市場供需關(guān)系難扭轉(zhuǎn)，價(jià)格弱勢為主 。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：生姜2022年市場回顧與2023年展望

利空因素：庫存黃姜剩余量仍是偏多，且一部分質(zhì)量出現(xiàn)問題，持貨商大多是隨行出貨，消耗速度不快，目前銷售進(jìn)度僅在總庫存的50%左右，后期仍存銷售壓力；現(xiàn)貨價(jià)格連續(xù)上漲，出口訂單價(jià)和現(xiàn)貨價(jià)倒掛，加工廠接單積極性較低，出口方面暫無法提振行情；目前各大中小學(xué)校均已放假，并且餐飲行業(yè)需求一般，整體需求有限，生姜整體消耗量一般 Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)，春節(jié)后將開始姜種交易，受到擴(kuò)種及姜種預(yù)期價(jià)格高企的影響，鮮姜價(jià)格將有一定的沖高機(jī)會，另外黃姜不乏受到帶動及春節(jié)提前備貨影響，存在上漲空間。

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：生姜市場早間價(jià)格穩(wěn)硬（20221229）

小黃姜產(chǎn)區(qū)交易平穩(wěn)，客商按需采購為主，整體成交一般，價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行 12月29日早間昌邑各大市場上貨量整體增加，整體走貨速度偏穩(wěn)，成交價(jià)格穩(wěn)硬運(yùn)行目前昌邑生姜市場洗姜主流價(jià)格參考4.00-4.50元/斤 二、行情預(yù)測 近期產(chǎn)區(qū)交易維持常態(tài)，走貨仍是以黃姜為主，客商剛需補(bǔ)貨，圓頭鮮姜每日市場上貨依然不多預(yù)計(jì)，短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格或平穩(wěn)運(yùn)行，變化不大 2022大宗商品年報(bào)出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報(bào)告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點(diǎn)、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價(jià)格價(jià)差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點(diǎn)擊鏈接了解更多：點(diǎn)擊查看 。

市場提示

Mysteel月報(bào)：12月生姜價(jià)格先漲后跌

詳情請點(diǎn)擊： 生姜市場月報(bào)（2022年12月）.pdf 2022大宗商品年報(bào)出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報(bào)告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點(diǎn)、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價(jià)格價(jià)差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點(diǎn)擊鏈接了解更多：點(diǎn)擊查看 。

月評

Mysteel周報(bào)：交易有所放緩 姜價(jià)跌幅明顯（12.22-12.29）

安丘黑埠子市場泥姜本周交易均價(jià)在 2.52元/斤，較上周下跌32.09% 詳情請點(diǎn)擊： Mysteel生姜市場周度報(bào)告（12.22-12.29）.pdf 2022大宗商品年報(bào)出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報(bào)告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點(diǎn)、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價(jià)格價(jià)差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點(diǎn)擊鏈接了解更多：點(diǎn)擊查看 。

周評

Mysteel：廣西南寧海吉星市場生姜價(jià)格下跌

12月28日消息，廣西南寧海吉星市場生姜：山東昌邑水洗姜泡沫箱裝，每件30斤，價(jià)格可參考130-150-180元/件，以上報(bào)價(jià)是市場主流成交價(jià)，不含極端價(jià)格市場交易活躍度一般，下游二三級客商高價(jià)接受程度一般，整體走貨一般，價(jià)格有所下跌 2022大宗商品年報(bào)出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報(bào)告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點(diǎn)、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價(jià)格價(jià)差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點(diǎn)擊鏈接了解更多：點(diǎn)擊查看 。

銷區(qū)價(jià)格

Mysteel日報(bào)：整體交易顯疲 姜價(jià)穩(wěn)中趨弱

預(yù)計(jì)，短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格或維持窄幅調(diào)整為主 2022大宗商品年報(bào)出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報(bào)告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點(diǎn)、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價(jià)格價(jià)差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點(diǎn)擊鏈接了解更多：點(diǎn)擊查看 。

日評

Mysteel早報(bào)：生姜市場早間價(jià)格上漲（20221221）

小黃姜產(chǎn)區(qū)交易活躍度高，客商拿貨積極性較高，走貨速度快，價(jià)格有穩(wěn)有漲 12月21日早間昌邑各大市場上貨量整體持平，走貨速度偏快，成交價(jià)格上漲目前昌邑生姜市場洗姜主流價(jià)格參考5.80-6.30元/斤 二、行情預(yù)測 產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量一般，尤其是優(yōu)質(zhì)貨源日益減少，客商拿貨積極性較高，農(nóng)戶出貨有挺價(jià)表現(xiàn)，價(jià)格再次回漲預(yù)計(jì)，短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格或穩(wěn)硬運(yùn)行 2022大宗商品年報(bào)出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報(bào)告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點(diǎn)、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價(jià)格價(jià)差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點(diǎn)擊鏈接了解更多：點(diǎn)擊查看 。

市場提示

Mysteel早報(bào)：生姜市場早間價(jià)格有穩(wěn)有漲（20221220）

小黃姜產(chǎn)區(qū)交易平穩(wěn)為主，農(nóng)戶出貨積極性一般，客商按需拿貨，整體成交量一般，價(jià)格穩(wěn)定 12月20日早間昌邑各大市場上貨量整體減少，走貨速度偏穩(wěn)，成交價(jià)格有穩(wěn)有漲目前昌邑生姜市場洗姜主流價(jià)格參考5.10-5.90元/斤 二、行情預(yù)測 產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶手中貨源剩余量持續(xù)減少，市場上貨量再次減少，客商按需挑揀合適貨源為主預(yù)計(jì)，短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格或維持震蕩態(tài)勢運(yùn)行 2022大宗商品年報(bào)出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報(bào)告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點(diǎn)、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價(jià)格價(jià)差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點(diǎn)擊鏈接了解更多：點(diǎn)擊查看 。

市場提示

Mysteel周報(bào)：貨源供應(yīng)有限 姜價(jià)運(yùn)行偏強(qiáng)（12.15-12.22）

安丘黑埠子市場泥姜本周交易均價(jià)在 3.71元/斤，較上周上漲95.26% 詳情請點(diǎn)擊： Mysteel生姜市場周度報(bào)告（12.15-12.22）.pdf 2022大宗商品年報(bào)出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報(bào)告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點(diǎn)、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價(jià)格價(jià)差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點(diǎn)擊鏈接了解更多：點(diǎn)擊查看 。

周評

Mysteel日報(bào)：貨源供應(yīng)驟增 生姜交易放緩

預(yù)計(jì)，短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格或運(yùn)行震蕩 2022大宗商品年報(bào)出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報(bào)告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點(diǎn)、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價(jià)格價(jià)差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點(diǎn)擊鏈接了解更多：點(diǎn)擊查看 。

日評

Mysteel：廣西南寧海吉星市場生姜價(jià)格穩(wěn)硬

12月22日消息，廣西南寧海吉星市場生姜：山東昌邑水洗姜泡沫箱裝，每件30斤，價(jià)格可參考160-170-180元/件，以上報(bào)價(jià)是市場主流成交價(jià)，不含極端價(jià)格市場交易活躍度尚可，下游二三級客商維持按需采購，整體走貨尚可，價(jià)格穩(wěn)硬 2022大宗商品年報(bào)出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報(bào)告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點(diǎn)、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價(jià)格價(jià)差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點(diǎn)擊鏈接了解更多：點(diǎn)擊查看 。

銷區(qū)價(jià)格