農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

河南大蒜主產(chǎn)區(qū)的播種期為9月下旬至10月上旬近期土壤墑情較好，適宜大蒜播種種植意愿方面，綜合前期市場行情、成本預期及種植收益等因素，預計本年度大蒜種植面積與上年基本持平農(nóng)資方面，化肥、農(nóng)藥、生物菌劑、農(nóng)膜等關(guān)鍵生產(chǎn)資料儲備充足蒜種方面，蒜種價格因品種熟期差異呈現(xiàn)階梯分布，價格中樞在3元/斤左右：早熟大蒜蒜種價格約2.9元/斤，略低于均價；晚熟大蒜蒜種價格約2.7元/斤 　　江蘇：價格平穩(wěn)，大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)定（大蒜市場分析預警團隊 省級分析師 江蘇省徐州市農(nóng)業(yè)科學院 楊峰） 　　價格平穩(wěn)。

熱點分析

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格或?qū)⒎€(wěn)弱（20250917）

2025年雜交根片主流報價在16650-16950元/噸 4.市場總結(jié)及預測： 庫外芽蒜目前集中在河南產(chǎn)區(qū)，庫內(nèi)蒜六大產(chǎn)區(qū)均已開庫，走貨速度不快，成交放緩令價格穩(wěn)弱運行產(chǎn)區(qū)降雨頻繁令種植前整地工作推遲預計今日大蒜價格盤整為主 。

市場提示

Mysteel日報：庫內(nèi)大蒜交投不活躍，價格穩(wěn)弱運行

2025年雜交根片主流報價在16650-16950元/噸 4.市場總結(jié)及預測： 庫外芽蒜目前集中在河南產(chǎn)區(qū)，庫內(nèi)蒜六大產(chǎn)區(qū)均已開庫，走貨速度不快，成交放緩令價格穩(wěn)弱運行產(chǎn)區(qū)降雨頻繁令種植前整地工作推遲預計明日大蒜價格盤整為主 。

日評

Mysteel：河南中牟庫內(nèi)蒜市場價格動態(tài)（20250916）

河南中牟產(chǎn)區(qū)有雨，種植準備工作暫緩，庫外交易量少庫內(nèi)零星交易，主要成交蒜米料、早熟蒜，中大規(guī)格有價無市 備注： 1.表中市場價格為大蒜原料冷庫出庫自提價格（包含冷庫費、包裝費、上車費），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel日報：庫內(nèi)蒜價格盤整，交投狀況平平

庫存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫量達56.5萬噸，走量較大，供應端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大目前山東擴種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽、通許、商丘等地江蘇擴種主要集中在睢寧 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計明日大蒜價格盤整為主。

日評

Mysteel日報：庫內(nèi)蒜價格偏弱盤整，交投狀況維持清淡

庫存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫量達56.5萬噸，走量較大，供應端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大目前山東擴種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽、通許、商丘等地江蘇擴種主要集中在睢寧 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計明日大蒜價格穩(wěn)弱為主。

日評

Mysteel日報：庫內(nèi)蒜價格穩(wěn)弱，供應端貨源增加

利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大目前山東擴種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽、通許、商丘等地江蘇擴種主要集中在睢寧 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計明日大蒜價格穩(wěn)弱為主。

日評

Mysteel日報：庫內(nèi)蒜價格盤整，剛需拿貨力度減弱

庫存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫量達56.5萬噸，走量較大，供應端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大目前山東擴種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽、通許、商丘等地江蘇擴種主要集中在睢寧 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計明日大蒜價格穩(wěn)弱為主。

日評

Mysteel日報：庫內(nèi)蒜價格以穩(wěn)為主，成交正常

利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大目前山東擴種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽、通許、商丘等地江蘇擴種主要集中在睢寧 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計明日大蒜價格穩(wěn)硬為主。

日評

Mysteel日報：庫內(nèi)蒜價格維持穩(wěn)硬，成交尚可

利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大目前山東擴種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽、通許、商丘等地江蘇擴種主要集中在睢寧 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計明日大蒜價格穩(wěn)硬為主。

日評

Mysteel日報：庫內(nèi)蒜持續(xù)偏硬運行，成交較昨日稍有放緩

利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大目前山東擴種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽、通許、商丘等地江蘇擴種主要集中在睢寧 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計明日大蒜價格穩(wěn)硬為主。

日評

Mysteel日報：供應端貨源增加，大蒜部分產(chǎn)區(qū)價格企穩(wěn)

利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大目前山東擴種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽、通許、商丘等地江蘇擴種主要集中在睢寧 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計明日大蒜價格穩(wěn)硬為主。

日評

Mysteel日報：利好因素增加，大蒜短期看漲

利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大目前山東擴種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽、通許、商丘等地江蘇擴種主要集中在睢寧 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計明日大蒜價格穩(wěn)硬為主。

日評

Mysteel日報：金鄉(xiāng)庫內(nèi)蒜交投活躍 其他產(chǎn)區(qū)跟漲

利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大目前山東擴種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽、通許、商丘等地江蘇擴種主要集中在睢寧 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計明日大蒜價格穩(wěn)硬為主。

日評

Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價格或穩(wěn)硬（20241018）

利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大目前山東擴種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽、通許、商丘等地江蘇擴種主要集中在睢寧 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計今日大蒜價格穩(wěn)硬為主。

市場提示

Mysteel：新季大蒜種植進度及價格走向分析

上半月山東金鄉(xiāng)一般混級均價在3.87元/斤，環(huán)比增幅為10%近幾日價格上漲至4.2元/斤，漲幅明顯 10月份價格上漲的原因主要有四個方面： 大蒜十月份進入種植季節(jié)，產(chǎn)區(qū)用工緊張，供應端貨源有所減少，市場需求尚可，價格上漲 隨著價格上漲金鄉(xiāng)等地短炒商家增多，換手率較高推升河南等地大蒜價格跟漲 9月份大蒜提前開庫，市場走貨創(chuàng)新高，去庫速度快提振儲存商對后市信心，供應端進一步惜售。

熱點分析

Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價格或穩(wěn)硬（20241017）

利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大目前山東擴種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽、通許、商丘等地江蘇擴種主要集中在睢寧 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計今日大蒜價格穩(wěn)硬為主。

市場提示

Mysteel日報：庫內(nèi)蒜價格上漲 短炒商家增加

利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大目前山東擴種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽、通許、商丘等地江蘇擴種主要集中在睢寧 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：預計明日大蒜價格穩(wěn)硬為主。

日評

Mysteel解讀：2023-2024產(chǎn)季大蒜種植成本分析

主要的副產(chǎn)區(qū)有山東菏澤產(chǎn)區(qū)、河南商丘產(chǎn)區(qū)、河南周口產(chǎn)區(qū)、徐州睢寧產(chǎn)區(qū)以及安徽亳州等地山東萊蕪及山東蘭陵產(chǎn)區(qū)由于產(chǎn)區(qū)規(guī)模小，包地戶較少從包地戶種植成本來看：江蘇邳州成本最高，約為6281元/畝，其次為金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，種植成本約為6081元/畝也就是說，本產(chǎn)區(qū)包地戶出售價格高于3.3元可以實現(xiàn)盈利 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 圖 6 中國大蒜主產(chǎn)區(qū)與替代品小麥種植成本對比（單位：元/畝） 小麥為大蒜種植的主要替代品。

熱點分析

Mysteel：河南中牟庫內(nèi)蒜價格動態(tài)

產(chǎn)區(qū)價格