Mysteel解讀：供需失衡下的豬肉價格走勢與未來展望

然而，市場走勢并未如預(yù)期般發(fā)展，價格不升反降，且持續(xù)低迷隨著壓力的不斷增大，養(yǎng)殖戶的消極情緒蔓延，進而轉(zhuǎn)變?yōu)榧袙伿圻@種前期壓欄、后期拋售的行為，導致市場供應(yīng)在短時間內(nèi)增加，使得價格下行趨勢愈發(fā)明顯 二、需求端：季節(jié)性疲軟與替代競爭加劇 夏季高溫天氣嚴重抑制了消費者對豬肉的需求居民在炎熱天氣下食欲普遍下降，家庭日常烹飪對豬肉的采購量明顯減少與此同時，學校放假使得學生群體對豬肉的消費需求大幅降低，餐飲行業(yè)也因進入傳統(tǒng)淡季，客流量減少，團體采購量隨之顯著收縮。

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Mysteel解讀：供大于求成主基調(diào)，8月生豬及豬肉價格走勢承壓

【導語】邁入8月，全國生豬及豬肉市場仍深陷供強需弱的泥潭生豬均價小幅走低，區(qū)域市場呈現(xiàn)南北分化；白條價格同步下調(diào)，終端消費持續(xù)疲軟從供應(yīng)端的出欄變動到需求端的淡季表現(xiàn)，多重因素相互交織，市場下行壓力有增無減，未來走勢備受矚目 上旬，全國生豬市場延續(xù)弱勢震蕩，價格重心不斷下移。

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Mysteel解讀：供應(yīng)增壓＋淡季延續(xù)雙重影響下的豬肉價格走勢

從需求端來看，端午節(jié)后消費退潮，高溫抑制家庭及餐飲采購，學校即將放假或?qū)е率程眯枨箐J減，白條走貨量環(huán)比降低15%-20%，替代品（禽肉、牛羊肉等）低價進一步擠壓豬肉消費7月份豬肉市場將呈現(xiàn)“供強需弱”態(tài)勢，價格走勢表現(xiàn)為階段性弱反彈與持續(xù)壓制并存的格局

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Mysteel解讀：需求低迷難挺價 6月豬肉價格探底走勢加劇

導語：6月供需格局寬松，豬肉價格偏弱運行月初端午節(jié)日備貨需求在5月末已部分兌現(xiàn)，整體價格呈現(xiàn)微跌態(tài)勢，節(jié)后隨著市場消費轉(zhuǎn)弱，尤其是高溫天氣逐漸顯現(xiàn)，終端需求抑制加劇之下，豬肉價格持續(xù)創(chuàng)新低 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 6月初豬肉價格跌幅加深 6月初全國白條豬肉價格跌幅擴大，且價格持續(xù)探底，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至6月9日，全國前三級瘦肉型白條豬肉均價跌至17.81元/公斤，較月初下跌0.63元/公斤，跌幅為3.42%，較上月同期下跌3.87%。

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Mysteel解讀：節(jié)前短暫提振難改疲態(tài)，5月豬肉消費淡季下的價格走勢前瞻

導語：近幾日，北方部分集團廠放量，部分地區(qū)散戶、二育出欄積極性增加，但整體成交情況一般月底供給壓力偏大；節(jié)前消費端有所跟進，但備貨不及預(yù)期，終端餐飲消費仍疲態(tài)不改，五月份，豬肉價格及屠宰量是否會得到有效提振？ 截止到4月27日全國白條均價18.89元/公斤，較月初下調(diào)0.02元/公斤。

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Mysteel解讀：白條價格持續(xù)震蕩，供需博弈下豬價走勢如何？——豬肉市場深度分析

從終端市場來看，白條走貨速度有所加快，但批發(fā)市場成交量并未出現(xiàn)顯著增長，反映出需求端的疲軟態(tài)勢 同時，替代消費（如禽肉、牛羊肉）仍對豬肉需求形成一定分流近年來，隨著消費者健康意識的提升，禽肉和牛羊肉的消費占比逐年上升，進一步限制了豬肉需求的增長空間此外，節(jié)假日效應(yīng)逐漸消退，需求端缺乏持續(xù)拉動因素，短期內(nèi)難以對價格形成有力支撐 4.預(yù)測分析：短期價格區(qū)間震蕩，中長期或承壓 綜合來看，短期內(nèi)白條價格可能繼續(xù)維持區(qū)間震蕩走勢。

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Mysteel解讀：供需博弈下，豬肉價格如何走勢

導語：3月份國內(nèi)豬肉市場延續(xù)了春節(jié)后的波動格局，供需矛盾加劇，價格呈現(xiàn)“僵持中探底”的特征供需博弈下，4月份豬肉價格將如何走勢？ 據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品208家定點樣本企業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2024年能繁母豬存欄量從5月開始逐月增加，截至11月末達到502萬頭，根據(jù)能繁母豬存欄量的傳導效應(yīng)，2025年上半年生豬出欄量預(yù)計將逐步增加，尤其是3月至9月期間，供應(yīng)壓力較大；2024年底生豬出欄體重下降，顯示出養(yǎng)殖戶加快出欄節(jié)奏的趨勢，這可能進一步增加市場供應(yīng)。

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Mysteel解讀：春節(jié)后進口豬肉價格走勢分析

導語： 春節(jié)后，家庭儲備充足，消費需求通常下降，導致進口豬肉需求減少進入月中旬，工人復(fù)工，學生陸續(xù)開學，并伴隨著餐飲業(yè)逐步復(fù)蘇，進口豬肉需求有所回升但是進口豬肉價格受國產(chǎn)豬肉價格的影響，年后國產(chǎn)豬肉價格震蕩下行，進口豬肉價格隨之穩(wěn)中偏弱調(diào)整 一、進口豬肉價格走勢 據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，春節(jié)過后，進口豬肉分割品價格大部分穩(wěn)中偏弱調(diào)整，部分產(chǎn)品小幅下跌。

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Mysteel解讀：供需博弈下的豬肉市場——震蕩調(diào)整中的價格走勢與未來展望

1.價格走勢分析 近期，全國豬肉價格呈現(xiàn)震蕩調(diào)整的態(tài)勢2025年3月3日，全國外三元生豬出欄均價為14.60元/公斤，較前一日上漲0.06元/公斤3月初，標豬報價略有回升，達到14.6元/公斤，但整體仍處于低位價格波動主要受供需關(guān)系、季節(jié)性因素以及市場情緒的影響例如，春節(jié)后需求回落導致價格下行，而雨雪天氣和養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏放緩則對價格形成短期支撐。

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Mysteel解讀：2025年進口豬肉價格及銷量走勢分析

2022年產(chǎn)能開始回復(fù)，國內(nèi)生豬供應(yīng)充足，國產(chǎn)分割品價格低位，進口分割品價格也持續(xù)下滑，其中2024年進口豬中方價格較2020年下跌11.95元/公斤跌幅為33.02%2024年國產(chǎn)豬肉供應(yīng)比較充足，國產(chǎn)豬肉價格較低，進口分割品失去價格優(yōu)勢2025年生豬依舊供大于求，市場豬肉需求量降低，價格或繼續(xù)偏弱走勢 總結(jié)： 進口豬肉是國產(chǎn)豬肉的補充，國產(chǎn)豬肉供大于求，市場需求較差，終端餐飲也無有效提振。

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Mysteel解讀：節(jié)后需求減弱，豬肉價格將如何走勢

導語： 1月豬肉價格先漲后降，最后幾日大幅反彈，月內(nèi)由于需求好轉(zhuǎn)，出現(xiàn)豬降肉漲情況，小年后需求達到高峰，供需雙增，肉價漲幅明顯春節(jié)后供需雙減，豬肉價格將如何走勢？ 據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示1 月 26 日全國白條均價在 22.18 元/公斤，較 1 日價格上漲1.26 元/公斤，為月內(nèi)最高價；最低價在 21 日，全國白條均價 20.73 元/公斤。

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Mysteel解讀：2月份豬肉價格走勢情況分析

導語：春節(jié)后進入傳統(tǒng)消費淡季，家庭腌制、宴席需求減少，短期內(nèi)需求疲軟，2月豬肉價格呈現(xiàn) “先跌后穩(wěn)，后期溫和回升”趨勢 據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示2月24日全國白條均價在19.11 元/公斤，月內(nèi)最高價在2月1日，白條價格為21.74元/公斤；月內(nèi)最低價在2月12日，白條價格跌至18.91元/公斤；高低價相差2.83元/公斤。

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Mysteel解讀：豬肉市場臨近春節(jié)的供需博弈與價格走勢表現(xiàn)

導語：近期受USDA最新數(shù)據(jù)下調(diào)美豆單位產(chǎn)量，從供應(yīng)端利多豆粕強勢上漲，進而飼料原料成本上漲給予支撐生豬期價反彈震蕩偏強而現(xiàn)貨市場由于季節(jié)性旺季表現(xiàn)供需雙增，但表現(xiàn)供大于求呈震蕩偏弱勢態(tài)，臨近春節(jié)豬肉市場將如何表現(xiàn) 當前生豬及豬肉現(xiàn)貨市場的行情依舊處于較為低迷的狀態(tài)月初，由于養(yǎng)殖端的出欄量出現(xiàn)縮量的情況，對于生豬價格給予一定小幅度的上漲但是因過去兩年春節(jié)前下跌造成市場情緒對春節(jié)后豬價的預(yù)期較為悲觀，養(yǎng)殖戶傾向于提前出欄以規(guī)避節(jié)后豬價下跌風險，月內(nèi)日均出欄壓力較大，集團場出欄節(jié)奏加快，春節(jié)前養(yǎng)殖端的出欄量仍然會有集中增量情況出現(xiàn)，根據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)顯示國內(nèi)外三元生豬月度出欄量呈上漲勢態(tài)，截至2024年12月國內(nèi)外三元生豬月度出欄量為1153.13萬頭，同比23年增長12.56%，這將從供應(yīng)段向下給予豬肉白條壓力。

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Mysteel：近5年春節(jié)前后國內(nèi)豬肉價格走勢

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Mysteel：CPI持續(xù)改善乏力 ——以豬肉價格變化看CPI后續(xù)走勢

在之前的文章《從豬肉價格上漲看“溫和通脹”之路》中，我們復(fù)盤了2014年以來CPI和豬肉價格同比變化情況，發(fā)現(xiàn)二者幾次大幅波動時點高度一致，說明豬肉價格漲跌與CPI增減顯著相關(guān)由于生豬產(chǎn)能對生豬供給有較好的預(yù)測性，豬價是判斷中長期CPI走勢的有效工具 整體來看，畜肉尤其豬肉價格是預(yù)測CPI走勢的核心，其他食品項也對CPI有重要影響。

觀點

Mysteel：近5年春節(jié)前后豬肉價格走勢

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【央視財經(jīng)】節(jié)后豬肉價格走勢采訪上海鋼聯(lián)分析師

近日生豬現(xiàn)貨市場價格持續(xù)下跌，但證券市場相關(guān)板塊年后連續(xù)三天漲幅超5%，業(yè)內(nèi)對其大漲原因較為迷惑，對于生豬板塊后期走勢情況及投資機遇較為關(guān)注 針對相關(guān)問題，CCTV-2財經(jīng)頻道于2022年2月10日就相關(guān)問題采訪上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師陳曉宇： 最近豬股走強原因一方面受益于豬糧比價進入過度下跌二級預(yù)警區(qū)間，豬肉收儲工作有望展開，另一方面，市場對于行業(yè)持續(xù)虧損下，產(chǎn)能有望加速出清產(chǎn)生預(yù)期，尋求豬肉板塊整體反轉(zhuǎn)的機會和布局。

媒體報道

Mysteel解讀：立冬“貼膘”正當時，豬肉價格能否迎來回暖季？

【導語】：“立冬補冬，補嘴空”，隨著立冬節(jié)氣到來，全國氣溫開始階梯式下降，家庭“貼膘”、南方腌臘備貨等季節(jié)性需求將陸續(xù)啟動而此前持續(xù)下行的豬肉價格，自10月中旬觸底后已現(xiàn)反彈跡象，這波回暖能否持續(xù)至整個冬季？ 豬價及肉價階段性觸底反彈 今年10月，豬價及豬肉價格經(jīng)歷了“先抑后揚”的走勢，創(chuàng)下近7年新低后逐步回升。

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Mysteel解讀：肉價“入冬”？腌臘季能否托起豬肉市場

近期，伴隨冷空氣到來以及全國范圍的階梯式降溫，豬肉市場消費得到一定提振，與此同時，生豬供應(yīng)端壓力有所緩解，共同為肉價提供了支撐而隨著腌臘季漸近，后市消費動能能否持續(xù)？豬肉價格又有何種預(yù)期？ 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 價格走勢：先抑后揚，低溫提振初顯 10月豬肉價格整體呈現(xiàn)“先跌后漲”態(tài)勢。

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Mysteel解讀：標肥價差驅(qū)動生豬價格反彈，二育與需求博弈后市

值得注意的是，盡管部分散戶尚未進場，但社會場階段性集中上量已形成“增重累庫”態(tài)勢，短期內(nèi)對豬價形成一定支撐，同時也將為年底節(jié)前市場帶來額外的供應(yīng)壓力 4.需求近況 價格走勢：10月豬肉價格整體呈現(xiàn)“先跌后漲”態(tài)勢，據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)，截至10月27日，全國白條豬肉均價為15.54元/公斤，雖較月初下跌3.36%，但自10月19日低點已累計反彈1.15元/公斤，漲幅達7.99%，價格重心逐步上移。

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